酒店客房管理
酒店客房管理——课程
讲师：刁东燕 【课程背景】
酒店，作为传统的服务行业面临全方面的创新升级。作为以出租房间为核心的行业，如何从方方面面的小细节提升服务品质，是每一家酒店都关心的问题。如何摆放客房物品?如何清理房间?
卫生家清理、检查的流程和标准?
三班服务员的主要工作职责是什么?
本课程将着重帮助中基层领导者梳理基层管理者的工作流程和具体的岗位职责，帮助大家清晰的认识客房管理的每个细节，做到流程化、标准化、制度化。
【课程收益】
掌握客房清理的流程
了解基层员工和领班的工作内容
掌握酒店客房管理的标准和流程
【课程对象】中基层员工或管理者
【授课方式】理论讲解+案例分析+示范演练+角色扮演
【课程时长】1天，6小时\天
【课程大纲】
一、楼层领班岗位职责
早班领班的工作流程
中班领班的工作流程
夜班领班的工作流程
二、楼层服务员的岗位职责
早班服务员的工作流程
中班服务员的工作流程
夜班服务员的工作流程
三、客房管理
客房物品摆放
客房清洁
开夜床的准备工作、操作流程及标准
房间卫生检查的流程和标准
正确退房查房方法和流程
四、中夜班VIP入住接待
五、客人遗留物品的处理和备案
六、迷你吧的管理和要求
七、客房标准消毒工作
八、钥匙的控制与管理
九、吸尘机的使用
十、布草更换的流程和要求
以上内容可以根据企业的要求进行调整
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