茶道与茶艺美学

个人管理系列——课程

讲师：王惠

　　【课程收益】

　　用人类文化学、民俗学、社会学、农学、经济学等理论和方法，介绍了茶文化历史、荼与人的健康、茶道的形成与表现、茶的沏泡艺术、品饮艺术、人们的饮茶习俗、饮茶趋势、茶与文学艺术的结缘、茶文化的发展等内容，突出茶道艺术内容，引导培养学员茶文化方面的知识技能，茶叶的品、评、鉴赏技能。

　　【课程时长】1天

　　【课程对象】想要了解茶艺美学的人群

　　【课程内容】

　　一、茶道的基本精神：和静怡真

　　二、茶艺概述：茶艺展演为茶道精神的延伸，将茶道的思想表现形式在茶席中

　　三、茶叶分类：白茶、绿茶、乌龙茶、红茶、黄茶、黑茶、普洱茶

　　四、茶叶储藏基础知识：实用的储存方法及藏茶的基本要求

　　五、器皿组合：程序及茶具陶瓷解说词

　　六、泡茶动作、正确指法：心手合一茶汤

　　冲泡时间、置茶量、浓度及稳定度

　　七、茶席整体规划：素朴调和颜色、对比色，茶人美学涵养

　　八、养生保健茶：依照各节气及舒缓调节身体，茶叶的微量元素介绍

　　九、伺茶礼仪：泡茶、奉茶、饮茶礼仪

　　十、茶人雅兴：雅集茶席与古琴音乐赏析

　　十一、音乐赏析与茶点准备

　　十二、品茶与提问